La Carte des Jardins de Sainte Cécile

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Carte des Jardins de Sainte Cécile

 

Du lundi au samedi (soir uniquement)

Roulade de céleri cuite en croûte de sel

Roulade de céleri cuite en croûte de sel

20.00 €

noisette en deux façons, sauge du Jardin

Saumon confit

Saumon confit

23.00 €

texture d'avocat, crémeux wasabi et agrumes

Le Foie Gras

Le Foie Gras

23.00 €

café , coing et chocolat

Œuf Mollet

Œuf Mollet

22.00 €

sauce onctueuse à la truffe, texture de châtaigne et shiitake

Saint Jacques snackées

Saint Jacques snackées

32.00 €

sauce crémée à l'anguille fumée, panais rôti au beurre

Suprême de volaille snackée

Suprême de volaille snackée

30.00 €

Ballotinne de cuisse aux trompettes de mort, gourmandise de courge et sa sauce Albufera ( foie gras)

Filet de Cabillaud

Filet de Cabillaud

29.00 €

confit à la Grenobloise, endive braisée à la truffe et sa purée de pomme de terre

La Royale de carotte (végétarien)

La Royale de carotte (végétarien)

28.00 €

crémeux de champignons et poêlée forestière, oeuf mollet et sa réduction de pomme

Filet de Cerf rôti

Filet de Cerf rôti

33.00 €

jus de cerf réduit, écrasé de pommes de terre au chou vert et chou rouge braisé

Langoustines snackées

Langoustines snackées

45.00 €

cromesquis de cèpes et sa déclinaison de chou-Fleur, bisque aux poivres de Kampot

Le chariot de fromages de Bernard Mure Ravaud (M.O.F)

Le chariot de fromages de Bernard Mure Ravaud (M.O.F)

14.00 €

(Pains spéciaux et confiture du moment)

La  faisselle gourmande

La faisselle gourmande

7.00 €

et ses accompagnements

Finger exotique,

Finger exotique,

12.00 €

Sablé charbon végétal, mousse litchis, crémeux passion et son sorbet passionnata

Rissole de pomme, souvenirs d'enfance

Rissole de pomme, souvenirs d'enfance

12.00 €

sorbet pomme romarin et son siphon de café

Sphère chocolatée

Sphère chocolatée

12.00 €

gelée de sapin , siphon Jivara, sorbet chartreuse et noix croustillantes, sauce chocolat au pin

Gourmandise de poire pochée au vin rouge

Gourmandise de poire pochée au vin rouge

12.00 €

crosutillant chocolaté et son sorbet vin vin chaud

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Les Jardins de Sainte Cécile

Les Jardins de Sainte Cécile vous proposent une carte créative, des saveurs originales et alliances uniques au centre de Grenoble. Le restaurant dispose d'un cadre magnifique avec sa terrasse ombragée l'été et l'espace cosy pour prendre quelques tapas et apéritifs.

NOUS CONTACTER

Les Jardins de Sainte Cécile

18 Rue de L'Alma

38000 GRENOBLE

Téléphone : 04 76 24 85 85

Fax : 04 76 62 24 89