Cocktail des Petits Délices

8 salés , 2 sucrés

 Verrine de gaspacho du moment

Cuillère de tapenade sur toast 

Gravlax de truite, blinis, crème de citron 

Le Mini Croc jambon de la cheffe

Gougère de fromage

Tataki de boeuf aux saveurs d'Asie

Pique et croque de légumes ou fruits de saison

Petits réduits sucrés ( 2 par pers)

25.00€ ht/pers

Cocktail des Gourmets

10 salés, 3 sucrés

Pièces chaudes:

Gambas snackée, sauce sweet chili

Gougère de fromage

Pièces froides:

Tataki de boeuf aux saveurs d'Asie

Toast de foie gras, confit de saison

Pique et croque de légumes ou fruits de saison

Toast de tapenade maison

Verrine de tartare de lieu aux seveurs d'agrumes

Blinis, truite gravlax, crème citron

Focaccia végétarienne

Petits réduits sucrés ( 3 par personne)

28.00€ ht /pers

Cocktail prestige des Jardins

14 salés dont atelier cuisinier, 3 sucrés, nécessite la présence d'un cuisinier en service

Accras de lieu façon jardins

Gambas snackée, sauce sweet chili

Le Mini Croc jambon de la cheffe

Pique et croque de légumes ou fruits de saison

Pique et croque de fromage de Bernard Mure Ravaud

Pique et croque de tomate mozzarella et pistou

Mini pain brioché au foie gras

Gougère au fromage

Tartelette guacamole

Cuillère de thon mi-cuit aux saveurs d'Asie

Atelier cuisinier 2 (choix à définir)

Brochette de volaille marinée snackée à la plancha (équivalent 2 pièces)

Ou

Saumon fumé maison escalopé devant vos convives ( équivalent 2 pièces)

Ou

Saint Jacques snackées aux saveurs d'Asie ( supplément 2.00€ HT /pers)

Toutes nos animations sont proposées avec une farandole de pains spéciaux

Petits réduits sucrés (3 par pers)

42.00€ ht /pers